Rýžové krokety

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Výborná bezlepková chuťovka, která chutná jak za tepla, tak i vychladlá. Vhodná je i jako pohoštění, na oslavu nebo jako svačinka do krabičky. Ke kroketám se hodí různé omáčky a dipy, skvěle chutnají také se zeleninovým salátem.

Ingredience

Na cca 10 kroket

160 g kulatozrnné rýže
čerstvý česnek s listy
čerstvý tymián
čerstvé oregano
čerstvá majoránka
čerstvý estragon
kůra z bio citrónu
1 lžíce pohankové mouky
1 lžíce mandlí
1 lžíce dýňových semínek
sůl
pepř
olej

Cítím se v harmonii (Eva, 67 let)

Často s někým řešíme, že ta naše strava není jen o hubnutí, byť se tak třeba právě běžící letní program jmenuje. Že z...

Jak připravit bezlepkové rýžové krokety

Uvařte rýži, jak jste zvyklí, měkčí bude lepší.
Nasekejte všechny bylinky a olejnatá semínka.
Vložte uvařenou rýži, bylinky a semínka do misky. Osolte a opepřete. Přidejte nastrouhanou citrónovou kůru. Dobře promíchejte. Posypejte trochou pohankové mouky a mokrýma rukama tvořte krokety.
Plech vyložte pečícím papírem, na něj vyložte krokety, povrch potřete olejem a pečte v troubě na 220°C do zlatova.

Praktické

Na přípravu toho receptu můžete využít rýži, která vám zbyla z předchozího vaření.
Krokety můžete namísto pečení osmažit v oleji na pánvi.
Můžete podávat i vychladlé jako finger food.
Krokety jsou skvělé např. se sójový jogurtem ochuceným čerstvou jarní cibulkou a citrónovou šťávou.

Obměna

Můžete použít jakékoliv čerstvé bylinky. Nemáte-li čerstvé, tak dejte alespoň sušené.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

57 lidí už poděkovalo za článek.