Fenyklový dortík bez lepku

Jakou mouku jste použili prosím 🙂

Jee, článek o mně nedávno… 😀 Nabitý týden, balení, první noční cesta do Chorvatska se dvěma dětmi (1 a 4), turisticky nabitý program, fyzická zátěž kvůli nosítku, výletní jídelní režim… A abych tomu dala korunu, neodolala jsem zmrzlině. Přejezdový den z hor k moři byla velká zima, změna tlaku a déšť… U mě bolest hlavy, škrábání v krku a slabost, po příjezdu na druhé ubytko zimnice, zvýšená teplota, bolest svalů po celém těle, nemohla jsem se skoro pohnout. Celé odpoledne jsem pospávala. V noci jsem si zkusila umíchat dle paměti a dostupných zásob “nakopávač” z umepasty, tamari a horké vody. Druhý den odpoledne mi už bylo úplně dobře. Uvědomila jsem si, že jak jsem ten den tak ležela sama za sebe, hlavou mi jelo “konečně dovolená” 😀😊

Výborná omáčka. Měla jsem jen malou kedlubnu, tak jsem k ní nastrouhala petržel a bylo to také dobré, dokonce i bez kopru. K tomu středomořské tofu a knedlíčky z jahel a kukuričné krupice. Moc jsem si pochutnala.

Ahoj Terko, Bližší info a jídelníčku pro malé děti najdeš tady: https://www.jimejinak.cz/jidelnicek-pro-deti-do-jednoho-roku/ a v diskuzi je rozebrán jídelníček pro děti od 1 roku. Po 1.roce dítěti rozšiřujeme jídelníček o luštěniny (čočka, adzuki, přírodní tofu), zařazujeme další druhy obilí (pokud jsme začali bezlepkovými). Ideálně vaříme pro sebe, odděláme porci před dochucením a následně sobě jídlo dochutíme. Tak má rodič i dítě stejné jídlo, protože děti velice často chtějí to, co má na talíři máma :-). Dítě v tomto období primárně učíme na jemnou chuť zeleniny, aby si ji zamilovalo. Když budeme nabízet kořeněné pokrmy, nebo tofu/tempeh, dítě bude preferovat silnější chutě.